3 Ocak 2009

Damak tadınız yerine gelsin

Dün akşam ne yediniz? Yemeğiniz kaç dakika sürdü? Veya en önemlisi kaç dakikada hazırladınız, dışarıda yediyseniz kaç dakikada servis edildi? Kendimizi öyle kaptırdık ki stresli metropol yaşamı oyununa, yemek gibi bir zevki bile kısacık zamana sıkıştırıp, yaptığımız sıkıcı şey ne ise hemen ona geri dönüyoruz. "Haklısın!" diyorsanız okumaya devam edin...

Slowfood organizasyonu 1989'da yukarıdakine benzer hisleri taşıyanlar tarafından kurulmuş. Kar amacı gütmeyen ve üyelerinin yardımlarıyla ayakta duran organizasyonun amacı Fast Food'un dünyanın dört bir yanındaki yerel yemek kültürlerini yok etmesine engel olmak, insanların ne yediklerinin farkında olmalarını sağlamak ve temelde insanlığa kaybetmeye başladığı damak tadını yeniden kazandırmak. Organizasyonun bugün 132 ülkeden 85.000 üyesi var ve çeşitli etkinliklerle misyonunu tanıtmaya çalışıyor. Slowfood ve üyelik şartları hakkında ayrıntılı bilgiyi Slowfood web sitesinde bulabilirsiniz.

1 yorum:

olhodopombo dedi ki...

beautiful photo...